Kjøttindustrien jakter mer gris Etter flere krevende år melder flere av landets største kjøttbedrifter om bedre resultater, mer effektiv drift og bedre markedsbalanse. Men det har blitt vanskeligere å få tak i norsk gris. Underdekning på råvarer, SPF-saneringer og utfasing av engangspurker har bidratt til at markedet har gått fra overskudd til knapphet.
Når markedet virker Det er ikke lenge siden diskusjonen i denne næringa handlet om overskudd. Om reguleringslagre. Om hvordan vi skulle håndtere for mye gris. Nå er situasjonen en annen.
Må sanere etter dioksinfunn Vestøl gård i Agder har en svinebesetning som går ute. Funn av dioksin gjør at de nå må avlive besetningen og destruere kjøttet. Og det er eieren som må bære tapet.
Nordmenn elsker svin Hele 77 prosent av nordmenn spiser svinekjøtt jevnlig til middag, viser MatPrats ferske holdningsundersøkelse gjennomført av Kantar.
