Ribbe - mer enn bare julens favoritt

Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund (KLF) oppfordrer nordmenn til å tenke nytt om ribbe. Selv om sprø svor og tradisjonelle tilbehør står sterkt i julen, kan ribbe brukes i en rekke retter året rundt. 

Med sin saftige smak og allsidighet passer ribbe perfekt i alt fra asiatiske retter til grillmat og gryter. KLF ønsker å inspirere forbrukere til å utnytte ribbe som en helårsdelikatesse, ikke bare som juletradisjon. "Ribbe har et stort potensial som strekker seg langt utover høytiden," sier bransjen i en pressemelding. 

Det er kanskje på tide å gi ribba en plass på menyen også utenfor desember?