Mindre utslipp og bedre økonomi

Det har vært en lang tradisjon og stor suksess å øke produksjons- og fôreffektiviteten i svineavl gjennom seleksjon for redusert fôrforbruk, redusert ryggspekk, økt kjøttprosent og høyere tilvekst. Dette i seg selv sier ikke så mye om hvor godt næringsstoffene blir utnyttet og absorbert i tarmen, men sørger for at fôret blir brukt til å bygge mer av det kroppsvevet vi ønsker å produsere mer av. For å undersøke egenskaper som kan fortelle oss mer om hvor godt dyret absorberer fôret i tarmen, deltok Norsvin i et forskningsprosjekt som var eid av NMBU og finansiert gjennom Forskningsmidlene for jordbruk og matindustri (FFL/JA, prosjektnr. 268124).

Proteinfordøyelighet er arvelig 

Her beregnet vi genetiske parametere for fordøyelighet av ulike næringsstoffer, hvor blant annet proteinfordøyelighet viste seg som en arvelig egenskap. Dyrets genetikk kunne forklare rundt 20 prosent av variasjonen i egenskapen. I tillegg var det en gunstig sammenheng med den egenskapen som i dag er inkludert i avlsmålet for å forbedre dyrets fôrforbruk. Å inkludere egenskapen proteinfordøyelighet i avlsmålet, og øke proteinfordøyeligheten med et genetisk standardavvik (på 2,2 prosent) i norske svineraser, vil ha en betydelig effekt på tap av næringsstoffer til miljøet, ressursutnyttelse og bondens økonomi.