Mer forskning på fett

Mer forskning på fett

Et nytt, stort fireårig prosjekt knyttet til spekket i grisen og fettet i fôret settes i gang i disse dager. Ernæring og genetikk knyttet til produktkvalitet er stikkord for fettprosjektet.

– Det er behov for mer forskning rundt disse problemstillingene. Vi trenger mer kunnskap for å forstå sammenhengene bedre, sier Hallgeir Sterten i Felleskjøpet Fôrutvikling. Både Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap, NLH, Norsvin og Felleskjøpet Fôrutvikling er involvert i fettprosjektet.