Hva er mest optimal slaktevekt?
Optimal slaktevekt vil være forskjellig for hvert tilfelle. Normalt er den et sted mellom 75-85 kilo, sier Arild Eriksen, rådgiver i Felleskjøpet RA.
Hva er mest optimal slaktevekt?
Optimal slaktevekt vil være forskjellig for hvert tilfelle. Normalt er den et sted mellom 75-85 kilo, sier Arild Eriksen, rådgiver i Felleskjøpet RA.
Hva er den mest optimale vekta på slaktegrisen? Det er et komplisert spørsmål som avhenger av mange faktorer. Temaet ble belyst på et fagmøte i Rogaland nylig. Rogaland har 480 000 av landets 1,6 millioner slaktegris. Det finnes dermed et svært godt tallgrunnlag for å si hva som er mest lønnsomt. De ulike slakteriene har ulik prisstrategi som påvirker dette. Nortura har høyest pris når grisen er fra 71,1 til 90 kilo. Andre slakterier har noe høyere maksimumvekt. Prima Jæren har endog en kjøttprosentgaranti for høye slaktevekter. Dermed blir regnestykket hos Prima Jæren noe annerledes. Men det meste tyder på at optimal slaktevekt nås før grisen veier 90 kilo.
