Gir mer raps i svinefôr sunnere kjøtt?

Gir mer raps i svinefôr sunnere kjøtt?

Grisen har god evne til å produsere sunnere kjøtt og spekk. Tester av et nytt rapsrikt svinefôr viser at vi kan få sunnere svinekjøtt med flere av de riktige flerumettede fettsyrene.

Nye fôringsforsøk som er gjennomført i Øyer gir interessant informasjon om hvordan vi kan produsere et svinekjøtt med flere av de riktige og sunne fettsyrene enn ved å bruke tradisjonelt svinefôr.