Venter beskjeden salgsøkning i år
Prognosene for 2008 varsler en vekst i salget av svinekjøtt på to prosent. Prognosene varsler dermed et brudd i forhold til fjorårets eksplosive vekst. Og svinekjøttproduksjonen øker med seks prosent.
Venter beskjeden salgsøkning i år
Prognosene for 2008 varsler en vekst i salget av svinekjøtt på to prosent. Prognosene varsler dermed et brudd i forhold til fjorårets eksplosive vekst. Og svinekjøttproduksjonen øker med seks prosent.
Det blir situasjonen i 2008 hvis vi skal tro den siste prognosen som ble lagt fram i uke fire i januar. Direktør Trygve Brandrud i Nortura Totalmarked sier at de har fått signaler fra både KLF-bedrifter og Gilde-bedrifter om at en forventet salgsvekst på to prosent er rimelig. Den forholdsvis sterke produksjonsøkningen på seks prosent forklares hovedsakelig med at en får hele inneværende år med tunge griser på rundt 80 kilo, eller tre kilo høyere slaktevekter enn i fjor. Stabile slaktevekter og økt effektivitet resulterer i om lag tre prosent flere griser. Det forutsettes omtrent uendret antall bedekninger i perioden som påvirker 2008, og effektiviteten forutsettes økt med 0,5 prosent. En forutsetter at målpris tas ut i 2008.
