Ny prognose
Underskudd på hele 5400 tonn
Til tross for at slaktevektene nå er om lag fire kilo høyere enn på samme tid i fjor, øker underskuddet av svinekjøtt betydelig. Siste prognose viser et underskudd på 5400 tonn i år.
I dette tallet er det medregnet importkvoter. Prognosen forutsetter også en gradvis normalisering etter sommeren i forhold til pandemien.
Det er en kombinasjon av nedgang i sædsalget på 4,5 prosent og høyt salg av svinekjøtt som øker underskuddet. Framover blir det viktig at produsentene tar ut det de klarer i forhold til slaktevekter. Den siste prognosen fra Nortura Totalmarked viser at slaktevekta i år vil bli 84,5 kilo. I fjor på denne tida var slaktevekta til sammenlikning 81,3 kilo, og i 2019 var den 78,2 kilo, altså en økning på over seks kilo de tre siste åra. Vi må helt tilbake til 2015 for å finne så høy vektgrense som 95 kilo for høyeste Norturapris.
Underskuddet løses ved å importere mer svinekjøtt. Tollen på import er satt ned, og det forventes at kvotene tas inn.
