Stor framgang i kjøttprosent

Stor framgang i kjøttprosent

Norsk gris er i rivende utvikling. På 10 år har kjøttprosenten økt med snaut tre prosentpoeng. Gjennomsnittsgrisen har nå 2,3 kg mer kjøtt på kroppen.

I Norge slaktes det årlig ca. 1,4 millioner slaktegris. Uten framgangen i løpet av disse 10 årene ville svineprodusentene ha tapt cirka 8 millioner kroner årlig i utbetalingspris.