Skinke er ikke bare skinke
Skinke er ikke bare skinke
Norge har som kjent lange tradisjoner når det gjelder skinker, men mange mener at industrialiseringen av skinka har ødelagt mye av den kunnskapen og stoltheten som tidligere preget holdningene til norske spekeskinker. Men nå er interessen og mangfoldet av skinker for salg på full fart opp igjen, og det er naturligvis veldig bra. Til de som trenger å friske opp hukommelsen så nevner vi noen stikkord;
– Salt skinke, lagret 3–4 måneder
