Purkeringer og marked

Purkeringer og marked

Etablering av purkeringer har selvsagt vært med på å øke produksjonen av svinekjøtt her i landet, men inseminasjonstallene fra Norsvin viser at det ikke er ringene alene som står bak markedsproblemene.

Markedssituasjonen har ført til sterk ordbruk mellom slakteriaktørene når det gjelder etablering av purkeringer. Fra Norsvins ståsted er denne ordbruken lite konstruktiv når en samlet svinenæring har behov for å se framover. Norsvin føler derfor et sterkt behov for å legge diskusjonen bak seg ved å komme fram med mest mulig fakta rundt betydning av purkeringene når det gjelder markedet.