Optimisme under den urolige overflaten
Bakterieskandaler og prognoser om overproduksjon skaper urolig farvann i kjøttbransjen. Men representanter fra kjøttindustrien og svineproduksjonen er likevel forsiktige optimister når de ser litt lenger fram enn til 2006.
Optimisme under den urolige overflaten
Bakterieskandaler og prognoser om overproduksjon skaper urolig farvann i kjøttbransjen. Men representanter fra kjøttindustrien og svineproduksjonen er likevel forsiktige optimister når de ser litt lenger fram enn til 2006.
Dette kan være en enkel oppsummering av diskusjonen på et fagmøte som Strand Brænderi arrangerte i Ringsaker 22. mars om svineproduksjonens framtid, bare noen stenkast fra Gildes slakteri 103 på Rudshøgda, Hedmark, anlegget som først fikk mistankens lys kastet over seg da E. coli-skandalen begynte å rulle.
