Litt lettere marked enn fryktet

Litt lettere marked enn fryktet

Det har ikke vært overskudd av svinekjøtt ennå. På ryktebørsen har det også blitt sagt at det har vært for lite svinekjøtt. Men det stemmer ikke, sier direktør Trygve Brandrud i Norsk Kjøtt.

– Vi har fortsatt bra med svinekjøtt på lager. Situasjonen er snarere den at vi nå kan ta ut kjøtt fra lageret. Vi har altså hatt litt snaut med ferskt kjøtt, men det har absolutt ikke vært for lite svinekjøtt i markedet. Vi har over 2000 tonn på lager. På samme tid i fjor hadde vi 750 tonn svinekjøtt på lager, sier Brandrud til Svin.