Lettere svinekjøttmarked
Overskuddet av svinekjøtt blir ikke så trykkende i år som det var i fjor. Januarprognosen viser et markedsoverskudd av svinekjøtt på 1400 tonn i 2019.
Dette tusen tonn lavere enn i forrige prognose. Men det produseres fortsatt for mye svinekjøtt.
– Det er nødvendig å redusere produksjonen for å oppnå balanse i svinemarkedet. I midten av januar var det fortsatt anledning for flere smågrisprodusenter til å melde seg på utkjøpsordningen, særlig i Rogaland, sa direktør Ole Nikolai Skulberg i Nortura Totalmarked i sin kommentar til prognosen som ble presentert 16. januar.
Årsaken til reduksjonen i overskuddet er at produksjonstallene er justert ned med tre prosent sammenliknet med 2018. Dette skyldes at antall bedekninger er redusert med seks prosent. Videre er det forutsatt en fortsatt effektivitetsøkning på tre prosent, og moderat økning i slaktevektene. Det er imidlertid ikke tatt hensyn til mulige effekter av utkjøpsordningen i smågrisproduksjonen. Dette skyldes at avtaler om utkjøp ikke blir tegnet før ibegynnelsen av februar.
