Kyllingkjøtt på offensiven
Markedet for kyllingkjøtt vokser med stor fart. For inneværende år er det beregnet en samlet salgsvekst på om lag 12 prosent, og optimismen i kyllingprodusentenes rekker er stor.
Kyllingkjøtt på offensiven
Markedet for kyllingkjøtt vokser med stor fart. For inneværende år er det beregnet en samlet salgsvekst på om lag 12 prosent, og optimismen i kyllingprodusentenes rekker er stor.
Mange forventer nok en salgsvekst for kylling på minst dette nivået også til neste år. Selv om det fortsatt er et godt stykke igjen til svinekjøttets nærmere 120 millioner kilo i volum, så er det kyllingen som vokser med størst hastighet. Det er nok også den som gir svinekjøttet størst konkurranse i ferskvarediskene sammenliknet med storfe og sau/lam. Det har gått litt tregere for kalkunen.
