Kjøttforbruket ned to prosent
Forbruket av svinekjøtt går ned cirka to prosent. Samme tendens ser vi i Sverige. Tilliten til norsk kjøtt har også blitt lavere.
Bilde: Tor Arne Ruud i Animalia tror lavere kjøttforbruk kan ha sammenheng med mindre tillit til norsk kjøtt.
Forbruket av rødt kjøtt har gått ned to prosent siste året, mens fjørfekjøtt øker med 1,3 prosent. Vi spiser likevel mindre fjørfekjøtt enn for fem år siden.
Av rødt kjøtt går forbruket av storfekjøtt mest ned. Svinekjøttet går ned 2,2 prosent, mens forbruket av lam og sau har økt seks prosent.
