– Det er for mye svinekjøtt

– Det er for mye svinekjøtt

– Det er ingen tvil om at det er for mye svinekjøtt, sier direktør Trygve Brandrud i Gilde Norsk Kjøtt.

Antall purker er omtrent på samme nivå som før. Men effektiviteten fortsetter å øke litt, og vektene er tre kilo høyere enn i fjor. Vektøkningen bidrar alene til en produksjonsøkning på 3 000 tonn svinekjøtt, og illustrerer vektenes betydning for markedsbalansen.