Talle gir mindre lukt og bedre kjøttkvalitet

Talle gir mindre lukt og bedre kjøttkvalitet

Franskmenn mener at det nå er vitenskapelig bevist: oppfôring av gris på talle minsker lukt og gir bedre kjøttkvalitet. Resultatet bygger på et stort fransk forskningsprosjekt.

«Porcherie Verte» (grønt grisehus) er prosjektets navn. Det har pågått siden 2001, og hensikten er å utvikle nye metoder for oppfôring av gris som både tar hensyn til miljø og gir bedre lønnsomhet.