Blant guldgris og villsvin

Blant guldgris og villsvin

Peter Eriksson i Hjo er en av Guldgrisleverandørene i Skøvde Slakteri. Han har relativt nybygd slaktegrishus, og er ellers med i styret for Sveriges Grisföretagare.

Det er tidlig i august ved byen Hjo omtrent midt i Sverige. Her ved vestbredden av innsjøen Vättern har en allerede startet treskinga. Og bonde Per Eriksson har rukket å så høstraps.