Meninger
Illustrasjonsbilde: Thinkstock, tashka2000
Skal det advares mot rødt kjøtt,
bør det advares mot nøtter også
I de nye kostrådene er det foreslått en maksimumsanbefaling for alle animalske matvarer fra landbruket , men ikke for nøtter. Dette gir inntrykk av at animalske matvarer er farlige. Det burde heller være en maksgrense for nøtter. Er det bare av prinsipp at biffen ønskes erstattet med «nøttestek»?
De nye nordiske ernæringsanbefalingene, NNR2023, har blitt kritisert fra flere hold for å mangle solid kunnskapsbasert forankring, og for å være gjennomført med lav grad av åpenhet. Rune Blomhoff, leder for NNR2023 og medlem i Nasjonalt råd for ernæring, har ved flere anledninger påpekt at de norske kostrådene skal tilpasses hva som kan dyrkes og produseres i Norge.
Nå er de nye foreslåtte rådene publisert, men det er ikke blitt gjort noen justeringer for å anbefale matvarer som faktisk kan produseres her til lands.
Foreslåtte kostråd gir mer energi fra nøtter enn rødt kjøtt
