Norge best på kjøttprosent
Gjennomsnittlig kjøttprosent på griseslakt er 61 i Norge, og ikke 58. Fra 29. juni klassifiseres alle griser tre prosentpoeng høyere.
Norge best på kjøttprosent
Gjennomsnittlig kjøttprosent på griseslakt er 61 i Norge, og ikke 58. Fra 29. juni klassifiseres alle griser tre prosentpoeng høyere.
Kjøttprosenten i Norge er dermed høyere enn i Danmark. Gjennomsnittet ligger på 61 prosent, og ikke 58. Fra 29. juni klassifiseres all gris derfor tre prosentpoeng høyere. Dette vil ikke ha effekt på priser, da utgangspunktet her også løftes til samme nivå. Det påvirker med andre ord ikke økonomien til produsenten eller slakteriet. Vi snakker om en teknisk justering.
