Utvider fra smågris til kombinert
Magnhild motstrøms
Det er ikke mange som tør å bygge nye grisehus for tida. Men Magnhild Aanestad (29) går mot strømmen. I disse dager reiser det seg sakte men sikkert et nytt slaktegrishus utenfor Varhaug på Jæren.
Nr. 8 – 2019
– Og jeg som sa at jeg aldri skulle drive med slaktegris, sier Magnhild og trekker på smilebåndet.
Vi står på kanten av byggegropa. Det er onsdag 2. oktober, og fint utevær å jobbe i. Magnhild klatrer opp stigen fra tre meters dybde under bakkenivå når Svin melder sin ankomst. På ryggen bærer hun datteren Trine som bare er ti måneder gammel. Nede i byggegropa jobber samboeren hennes, Jan Ove Hobberstad, og faren Geir Erik Aanestad. De legger armering over pukken og klargjør for støping av nytt gulv til gjødselkjelleren som blir liggende under det nye slaktegrisehuset. Om et par dager kommer betongbilen, og da må fundamentet være klart. Alle arbeidsføre familiemedlemmer trår til.
