– Grisen gjev livsgrunnlag til garden

– Grisen gjev livsgrunnlag til garden

Garden i Valldal var ein typisk vestlandsgard med sau, storfe og nokre purker, alt i liten skala. Men purkeringen i Møre og Romsdal opna nye dører for vestlandsgarden. No vert dei tekne i bruk.

– Ja, vi driv produksjon av kjøt på sau og storfe, og har 15 purker i smågrisproduksjon i dag. Det er for lite å leve av. Da vi høyrde at slakteriet hadde planar om purkering her i distriktet vart vi straks interessert. Tanken på å byggje ut og satse som satellitt i purkeringen låg heile tida bak i hovudet før vi nyleg tok over heimgarden til Geir Arne, seier Linda.