1700 produsenter lager 13 millioner slaktegriser
1700 produsenter lager 13 millioner slaktegriser
Strukturutviklingen i dansk svineproduksjon har vært kraftig. Det er nå bare 1700 slaktegrisprodusenter som står for 12,8 millioner slaktegriser i året. Det er 1200 færre enn for 10 år siden. Og det gir en gjennomsnittlig produksjon på 7500 slaktegriser for to tredjedeler av den danske årsproduksjonen. Det viser en analyse fra Danske Slagterier.