Passerte 1,5 millioner slaktegriser

Passerte 1,5 millioner slaktegriser

Det ble satt nye rekorder i grise-Norge i fjor. For første gang ble det slaktet mer enn 1,5 millioner griser. Totalproduksjonen har dermed passert 116 millioner kilo.

Det var 3455 produsenter som leverte slaktegriser i 2006. I gjennomsnitt leverte de 419 griser til slakt i 2006. Middels kjøttprosent ble 57,09, og slaktevektene var relativt høye med 74,9 kilo, viser Animalias tall fra slaktestatistikken.