Matindustrien i positiv utvikling

Matindustrien i positiv utvikling

Matindustrien har de siste årene hatt en sterkere utvikling enn øvrig industri og har økt sin betydning. Men kjøttindustrien sliter med lønnsomheten.

Den utgjør om lag en femtedel av fastlandsindustrien i Norge og er den nest største målt i omsetning og totale lønnskostnader. I 2012 var hver femte sysselsatte i industrien ansatt i matindustrien. Disse produserte verdier for 171,6 milliarder, og er sysselsatt i bedrifter som er spredd over hele landet. De vel 2000 bedriftene i matindustrien er både store industrikonsern og småskala bedrifter, samvirker og aksjeselskap. Lønnsomheten i matindustrien er likevel lavere enn i øvrig industri, og den har tapt markedsandeler til import på det norske markedet fra 88,3 prosent i 1996 til 80,6 prosent i 2012.