Jæren Smak lanseres til sommeren

Jæren Smak lanseres til sommeren

Jæren Smak blir navnet på den nye, lokale merkevaren for kjøtt som Prima Jærens slakteri lanserer i sommer. Hittil har det vært brukt 12 millioner kroner på prosjektet, som har vært under forberedelse i to og et halvt år. Verdiskapningsprogrammet for mat har tatt nesten halvparten av kostnadene. Prosjektet har vært dratt fram i et samarbeid med Felleskjøpet, Gastronomisk Institutt og Ådne Espeland AS. Målet er å levere 600 tonn Jæren Smakprodukter første driftsår, eller 150 griser per uke.