Her er Norges 23 griseslakterier

Her er Norges 23 griseslakterier

Til tross for at grisen er landets klart største kjøtt produsent, like stor som storfe og sau til sammen, så er det flere slaktelinjer i Norge både for storfe og sau.

Ved inngangen av 2005 var det til sammen 39 norske slakteanlegg i drift. 32 av disse anleggene hadde slaktelinje for storfe, og 27 anlegg slaktet sau. Av landets nesten 40 slakteanlegg tok 23 i mot griseslakt. Og nesten ingen av disse er spesialiserte anlegg. Bare tre norske slakterier er spesialisert for ren griseslakting i Norge.