Ekstrem slaktegrisøkonomi

Ekstrem slaktegrisøkonomi

Ved begynnelsen av året var noteringsprisen for svinekjøtt kr 14,77 per kg, mens tilsvarende pris på smågris var 430 kroner. Fram til midt i april har svinekjøttprisen økt med hele kr 4,19 per kg samtidig med at vektgrensene har økt med 4 kg. Smågrisprisen har økt med 220 kroner i samme periode.

Den eksplosjonsartede prisøkningen gir for en kort periode en ekstrem økonomi for slaktegrisprodusentene. Slaktegrisprodusentene som kjøpte smågris mens prisen var som lavest, tjener nå store penger. Ut fra Norsvins kalkyler (Grisebørsen) forventes det nå et normalt dekningsbidrag på hele 448 kroner for slaktegrisene som ble levert rett etter påske. Det er her gått ut fra 76 kg i snitt. Det er imidlertid ytterligere 30 kroner å hente på å øke vektene til 81 kg.