Uten mer jord øker ikke matproduksjonen

Uten mer jord øker ikke matproduksjonen

Hvert eneste år blir det «lagt ned» hundrevis av gardsbruk. Men det er ikke helt sant. Noe bygges dessverre ned, men noe har også en naturlig forklaring.

Vi bør skille mellom naturlig rasjonalisering og areal som faktisk går ut av produksjon fordi de omdisponeres til andre formål eller at de er av en slik karakter at de ikke lenger er lønnsomme å dyrke.