Når henteplikten ikke lenger eksisterer

Når henteplikten ikke lenger eksisterer

«Vi er mange som bygde grisehus i ei tid der vi ikke i vår villeste fantasi kunne forestille oss at Sverige skulle stå uten slakterisamvirke og at henteplikten ikke lenger skulle eksistere». Dette skriver lederen i Sveriges Grisföretagare, Annika Bergmann, i siste nummer av Svensk Gris.

Hun tar kanskje hardt i her. Men i Sverige har problemene i kjøttsamvirket kommet raskere enn noen kunne forestille seg for få år siden. Sparepakkene betyr at store deler av virksomheten forsvinner. I sommer erklærte Scan at de trengte 200 000 flere svenske griser, men nå er behovet redusert fra 1,8 til 1,5 millioner svenske griser. Reduksjonen er trolig uttrykk for at store deler av kjøttstrømmen allerede er tapt for slakterisamvirket til konkurrenter.