Nå står vinduet på gløtt
Det blir underdekning av svinekjøtt på 1500 tonn i første og tredje tertial, men en overdekning på 700 tonn i andre tertial. Oppsummert gir dette et forventet underskudd av svinekjøtt på 800 tonn på årsbasis i 2020.
Tilførslene er redusert med om lag 1200 tonn fra novemberprognosen, slik at overdekningen i forrige prognose nå forventes å gi en liten underdekning.
Dette er de tørre tall i januarprognosen for 2020 fra Totalmarked kjøtt og egg. Fremdeles er det et par tusen tonn svinekjøtt på reguleringslager, noe som omtrent tilsvarer det som forventes i total import av svinekjøtt i år gjennom WTO-kvoter, EU-kvoter og spekk.
For svineprodusentene synes det nå som om en lang periode med overproduksjon, pressete priser og høye omsetningsavgifter går mot slutten. Det er gode nyheter. Forklaringen på dette er først og fremst at svineprodusentene sjøl har skjønt tegninga og tatt grep for å unngå å øke tilførslene. Nedgangen i tilførsler skyldes først og fremst en nedgang på 5,5 prosent i antall bedekninger som gir slaktegris i 2020, men effekten av utkjøpte smågrisprodusenter gir også effekt i år. Effektivitetsøkningen fortsetter, men den er ikke beregnet til mer enn halvannen prosent.
