Kjøttet utfordres
Kjøttprodusentene bærer åpenbart et stort helse- og miljøansvar på sine skuldre. Men det er fortsatt bruk for dem.
Kjøttet utfordres
Kjøttprodusentene bærer åpenbart et stort helse- og miljøansvar på sine skuldre. Men det er fortsatt bruk for dem.
Kjøttet møter stadig nye utfordringer. I slutten av oktober kom Verdens Helseorganisasjon med undersøkelser som nærmest sidestilte spising av pølser, bacon og burgere med det å røke tobakk når det gjelder kreftfare. Vi kjenner for lite til undersøkelsens detaljer, og hvilke farenivåer WHO egentlig mener at vi utsettes for. Men uansett så skaper medienes framstilling av rapporten inntrykk av at bearbeidet rødt kjøtt er kreftfarlig å spise.
