Hva er prisen på billig mat?
Medieoppslagene om mattrygghet knyttet til resistente MRSA- bakterier viser, sammen med de siste ukers fokus på listeria, en internasjonal utvikling innen mattrygghet som er skremmende.
Hva er prisen på billig mat?
Medieoppslagene om mattrygghet knyttet til resistente MRSA- bakterier viser, sammen med de siste ukers fokus på listeria, en internasjonal utvikling innen mattrygghet som er skremmende.
Det er viktig å understreke at misbruk og overforbruk av antibiotika ikke bare er et resultat av dyrehold og kjøttproduksjon, men i stor grad. En trenger ikke være rakettforsker for å kunne stille diagnosen for denne utviklingen. Kappløpet om å om å produsere billig mat har gjort at flere og flere land og produsenter må ty til systemer som stiller biologien og dyrevelferden overfor store utfordringer.
