Hanngrisforskning – hva skjer?

Hanngrisforskning – hva skjer?

Stortinget vedtok i 2002 at kastrering av gris skulle være forbudt i Norge fra 01.01.2009. I 2003 ble det vedtatt å starte opp et forskningsprogram på hanngris som kom i gang i 2004. Midlene til dette programmet kommer fra Forskningsrådet, jordbruksavtalemidler og forskningavgiften på næringsmidler. I tillegg har næringen brukt mye ressurser selv. I september var det et seminar hvor resultatene så langt ble gjennomgått. Norsvins to avlsprosjekter var av de med det klart mest faglig spennende resultatene. Det er påvist betydelig arvbarhet for både skatol og androstenon, og vi er kommet langt på vei med å identifisere genetiske markører for rånelukt. Men det er langt fram før vi har avlet fram en luktfri hanngris. Av annen ny kunnskap som de norske prosjektene så langt har kommet med, er at lysprogram i grisehuset ikke har effekt på rånelukt, at forbrukerne reagerer mest på rånelukt under tilberedningen av svinekjøttet, og at det er vanskelig å lage en god metode for hurtigpåvisning av androstenon på slakteriet. Etter at hanngrisprosjektet startet opp i 2003 er det også startet opp spennende forskning på kjønnsseparering av sæd. Her er Norsvin med på et internasjonalt prosjekt.