Forskning og utvikling

Olav Eik-nes, adm. direktør Norsvin

Formålet med forskning og utvikling er å utvikle og iverksette forbedringer innen sentrale områder i avlsarbeidet som avlstiltak, avlsmodell og avlsmål. Denne ­strategien har vist seg svært vellykket, og har hatt og har stor betydning for den verdiskapingen som Norsvin hvert år leverer til sine eiere i form av økt avls­framgang. Samtidig er vi nå i stand til å utvikle stadig nye egenskapsområder. Dette kan en lese mer om i dette ­nummeret av Svin.

Fra forskning og utviklingsstrategien ble vedtatt og fram til i dag, har Norsvin bygget opp en internasjonal anerkjent kompetanse og tatt i bruk de mest moderne teknologier innen svineavl. Teknologier og kompetanse som blant annet gjør oss i stand til å utnytte bildeteknologi fra datatomograf i arbeidet med å avle fram en mer kjøttfull gris med økt kjøttprosent, redusert frekvensen av beinlidelsen osteokondrose og redusert bogsår. Denne teknologien ble innført i Norsvins avlsprogram i 2008. I de siste årene er denne teknologien blitt utviklet i kombinasjon med kompetanse innen maskinlæring og kunstig intelligens. Denne utviklingen gir oss nå mulighet til å «dissekere» levende gris i ­stykningsdeler som kan veies og måles ved bruk av bilder fra datatomografen. Denne muligheten tas nå i bruk, noe som gir oss muligheter til å avle for vekt av stykningsdeler som skinke, skulder, side\bacon og ryggmuskel, samt kjøtt, fett og beinmengde av disse. Bak dette ligger det et omfattende arbeide, bruk av maskinlæring og analyse av hele 40 millioner bilder.