Brent barn skyr ilden
Selv om de ikke har vært mange, så har noen norske bønder vært atskillig mer interessert i å legge om til økologisk drift enn næringsmiddelindustrien, dagligvarekjedene, hotellene og forbrukerne. Interessen har vært produsentdrevet.
Men nå er det slutt, rapporterer Bygdeforskning. Bondeinteressen for omlegging har dalt påtakelig de fem siste åra, faktisk så mye som 10 prosent, i følge en fersk rapport. Mange har møtt både økonomiske, biologiske og ideologiske utfordringer på sin vei. De har derimot møtt få entusiastiske kjøttbedrifter, innkjøpssjefer og øko-hungrige forbrukere.
