Østerrike
Hva gjør man hvis kjøttprisen ikke svarer til forventningene? I Østerrike gikk tre svineprodusenter sammen om egen skinkeproduksjon.
Østerrike
Hva gjør man hvis kjøttprisen ikke svarer til forventningene? I Østerrike gikk tre svineprodusenter sammen om egen skinkeproduksjon.
Vi er i Auersbach, helt sør-øst i Østerike. Den østlige delen av dette landet har minst fjell og størst svineproduksjon. I nord øst er det relativt flatt, mens i Styria i sørøst er det kupert med skogkledde åser og dyrka mark mellom. Det er et godt område for maisdyrking, og flere gårdsbruk kombinerer mais med gris. Gårdene er i størrelse omtrent som norske gårder.
