Et atlas for svineavl
Norsvin utvikler nå programvare som vil sette oss i stand til automatisk å finne ulike kroppsdeler, muskler, bein og organer, samt kroppssammensetning i ulike stykningsdeler. Dette blir et nytt kvantesprang for bruken av CT-bilder.
Et atlas for svineavl
Norsvin utvikler nå programvare som vil sette oss i stand til automatisk å finne ulike kroppsdeler, muskler, bein og organer, samt kroppssammensetning i ulike stykningsdeler. Dette blir et nytt kvantesprang for bruken av CT-bilder.
Jørgen Kongsro, PhD, seniorforsker Norsvin Vi må sammenlikne den nye programvaren opp mot dagens måling av kroppssammensetningen i hele slakteskrotten. Storskala computertomografi (CT) i Norsvins avlsprogram har gitt stor avlsfremgang for kroppssammensetning og osteochondrose (halthet). Fokus så langt har vært på kjøtt- og slakteprosent, der dyret behandles som en stor pool av digitale piksler fra CT-bilder. Dette kan sammenlignes med å putte hele slaktet i en kvern, for så å måle mengden av fett, kjøtt og bein. Nå utvikles et atlas-basert rammeverk for å utføre disseksjon, eller studere stykningsdeler i en database med bilder av levende griser. Dette vil gjøre oss bedre i stand til å avle for den virkelige verdien av slaktet, ikke bare en «bulkkjøttprosent» for hele slaktet. Norsk landsvin og duroc har i dag så høy kjøttprosent at det nå er andre egenskaper ved slaktet som påvirker hvilken verdi slaktet har for foredlingsindustrien. Videre har ulike markeder ulik prissetting av stykningsdeler, så dette vil også gjøre oss i stand til å plukke forskjellige råner til ulike markeder, ut i fra hvilken kvalitet på stykningsdelene som er ønsket.
