Fortsatt markedsutfordringer for gris
Totalmarked kjøtt og egg har nettopp revidert markedsprognosen for 2018. Denne viser 1700 tonn svinekjøtt for mye, 800 tonn mindre enn hva forrige prognose viste. Det forutsettes at produsentene reduserer slaktevektene noe.
Endringene i prognosen på 800 tonn skyldes først og fremst lavere tilførsler. En forventning om lavere slaktevekter, knyttet til justering av topp-pris, sammen med færre solgte sæddoser på slutten av 2017 gir om lag 1 900 tonn lavere tilførsler enn sist prognosert. Engrossalget er imidlertid også nedjustert med vel 1 000 tonn.
Bak prognosen for 2018 ligger vel 1 % nedgang i antall bedekninger og 2 % effektivitetsøkning. Dette gir 1,3 % flere slaktegris, – og med noe lavere slaktevekt øker produksjonen med 0,4 %. Engrossalget forventes å øke med 0,6 %, etter uendret prisnivå (70 øre under dagens målpris).
Importen er forutsatt å bli på 1500 tonn, – som stammer fra 750 tonn spekkimport, 150 tonn av WTO-kvota (kvota 1.381 tonn) og 600 tonn fra EU-kvota.
2018 (jan.’18) |
Produksjon |
Import |
Salg |
Diff |
Tonn |
% endr. |
Tonn |
Tonn |
% endr. |
Tonn |
Svin |
137400 |
0 |
1500 |
137200 |
1 |
1700 |
Storfe |
85300 |
1 |
7570 |
101400 |
÷1 |
÷8600 |
Sau/lam |
25800 |
÷4 |
1006 |
25600 |
÷7 |
1200 |