- Grisen er en joker i norsk matberedskap Norsvin brukte sitt første arrangement under Arendalsuka til å løfte svinekjøttet inn i debatten om beredskap og økt sjølforsyning. Olav Eik-Nes mener potensialet i svineværingen er kraftig undervurdert - og vil øke forbruket av norsk svinekjøtt med mellom én og 1,5 prosent årlig fram mot 2035.
