Nortura Tønsberg størst
Nortura Tønsberg er nå klart største slakteri for gris i Norge. Hver fjerde gris slaktes nå i Tønsberg etter at de har tatt over griseslaktinga fra Nortura Rudshøgda.
Slakteriet kan håndtere store slaktevolum og slakte 2000 griser om dagen. Samtidig har det blitt et moderne kjøttforedlingsanlegg. De seks største svineslakteriene i Norge står for over 91 prosent av all svineslakting. Totalt var det 14 slakterier som hadde svineslakting av betydning i 2023. Nordfjord Kjøtt legger nå ned sin slakting slik at det kun er 13 slakterier med betydelig svineslakting når dette skrives. I antall gris økte svineslakting noe i 2023, men i tonn gikk mengden ned. Snittvekt på slaktegrisen var 83,9 kg siste år. Det er ned 1,2 kg fra året før.
